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酸辣凉粉
食材用料
凉粉300g | 姜末5g |
蒜4瓣 | 青线椒一个 |
鸡粉4g | 味精3g |
糖4g | 花椒粉4g |
油30g | 盐适量 |
辣椒粉6g |
酸辣凉粉的做法
![酸辣凉粉的做法图解1]()
1.将凉粉切成菱形块，调适量盐腌十分钟入味
![酸辣凉粉的做法图解2]()
2.准备好姜，蒜，青椒末
![酸辣凉粉的做法图解3]()
3.放入鸡粉，花椒粉，味精，糖，辣椒面，姜蒜青椒末
![酸辣凉粉的做法图解4]()
4.热锅烧油，油开始冒烟就可以了
![酸辣凉粉的做法图解5]()
5.将热油浇到凉粉上
![酸辣凉粉的做法图解6]()
6.放入适量醋， 再加10g香油， 充分搅拌均匀，即可装盘
小贴士
家常凉菜，美味，简单操作
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