酸辣凉粉

酸辣凉粉
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作者:香山红叶

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

凉粉 800克
白芝麻 10克
花椒粒 10克
辣椒粉 1小勺
2克

酸辣凉粉的做法

  • 酸辣凉粉的做法图解1

    1.准备食材

  • 酸辣凉粉的做法图解2

    2.凉粉切条码在盘中

  • 酸辣凉粉的做法图解3

    3.切葱花、蒜沫

  • 酸辣凉粉的做法图解4

    4.锅里放油放花椒粒炸出香捞出不用

  • 酸辣凉粉的做法图解5

    5.碗里放辣椒粉用花椒油泼香

  • 酸辣凉粉的做法图解6

    6.锅里留少许油炒香葱蒜

  • 酸辣凉粉的做法图解7

    7.炒好的葱蒜放在凉粉上面

  • 酸辣凉粉的做法图解8

    8.辣油碗里放酱油,醋、盐、味精搅匀

  • 酸辣凉粉的做法图解9

    9.汁浇在凉粉上,散上芝麻

小贴士

切凉粉的时候容易粘刀,切之前刀用凉水冲一下就不会在粘刀。

本菜谱由香山红叶上传

酸辣凉粉的家常做法

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