紫菜虾皮蛋花汤

紫菜虾皮蛋花汤
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作者:辛墨墨

健康功效

紫菜:止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:养肝

紫菜虾皮蛋花汤的做法

  • 紫菜虾皮蛋花汤的做法图解1

    1.准备好食材,紫菜撕成小片,切葱花和香菜末,淀粉放适量水调成芡汁。

  • 紫菜虾皮蛋花汤的做法图解2

    2.锅中放约三碗水烧开后直接把鸡蛋打进去,快速用筷子搅拌成蛋花。

  • 紫菜虾皮蛋花汤的做法图解3

    3.然后放入紫菜和虾皮。

  • 紫菜虾皮蛋花汤的做法图解4

    4.把淀粉芡汁倒进去搅拌均匀后调入少量盐,撒上香菜和葱花。

  • 紫菜虾皮蛋花汤的做法图解5

    5.装进汤碗中淋适量香油。

小贴士

我买的虾皮是无盐虾皮,只有少量咸度,所以适量加了点盐。我家不喜欢汤太稀,所以我这个里面食材放的多一些,如果喜欢汤多一些适量减少食材用量。

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紫菜虾皮蛋花汤的家常做法

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