猕猴桃Q弹糕

猕猴桃Q弹糕
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作者:云儿

健康功效

猕猴桃:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

柠檬汁 少许
料理机 一台
炒锅 一个

猕猴桃Q弹糕的做法

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解1

    1.剩下的猕猴桃准备好

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解2

    2.洗净切皮切碎块

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解3

    3.放入料理机中打成奖

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解4

    4.然后放入锅中打开火进行熬制

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解5

    5.开锅后用勺子舀出浮沫扔掉,然后改小火

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解6

    6.为防止熬制过程中四处乱贱,用防油贱盖盖上,小火慢慢熬制

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解7

    7.熬制基本上无水,把防贱盖打开放入白糖

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解8

    8.等糖融化放少许柠檬汁,继续熬制

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解9

    9.到这个程度用刮刀铲起一点点果浆,果浆能利住就0K了关火,

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解10

    10.成入小模具,晾后入冰箱冷藏2小时即可

  • 猕猴桃Q弹糕的做法图解11

    11.因为是软模具,轻轻剥离四周即可脱模

小贴士

提示,看似越熬越黑的猕猴桃糕,请您不要害怕,这是白糖在熬制中,起到转化糖浆的作用,并不是猕猴桃坏了哦!哈哈,吃在嘴里真正的Q弹

本菜谱由云儿上传

猕猴桃Q弹糕的家常做法

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