蒜蓉开边虾

蒜蓉开边虾
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食材用料

活虾 200g
青红椒 各少许
耗油 一茶勺
老抽 少许
味精,糖 各半茶勺

蒜蓉开边虾的做法

  • 蒜蓉开边虾的做法图解1

    1.虾去中间的壳,留头尾,然后从背开边待用。

  • 蒜蓉开边虾的做法图解2

    2.蒜去皮拍碎剁蓉,热锅冷油,倒一小半碗油,把剁好的蒜蓉,微火炸金黄色即可,待冷却后,加调味料,耗油,味精,一滴老抽着色,少许糖曾鲜。青红椒,切碎,葱花。

  • 蒜蓉开边虾的做法图解3

    3.把调好的蒜蓉,均匀的铺在开边虾肉上,撒上青红椒,上锅蒸8分钟即可。撒上葱花(本身蒜蓉会油,如果想要更香点,也可以在葱花上泼热油。)

本菜谱由老农夫Tea生活上传

蒜蓉开边虾的家常做法

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