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蒜蓉开边虾
健康功效
海虾:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
青红尖椒 | |
大蒜酱汁 |
蒜蓉开边虾的做法
![蒜蓉开边虾的做法图解1]()
1.准备海虾10只，洗净，从虾的头部中间片开，片至尾部
![蒜蓉开边虾的做法图解2]()
2.准备青红尖椒洗净，切粒
![蒜蓉开边虾的做法图解3]()
3.把片好的虾按图中的方式摆盘
![蒜蓉开边虾的做法图解4]()
4.把虾摆好后，均匀的淋上大蒜酱
![蒜蓉开边虾的做法图解5]()
5.上锅蒸，开锅后再蒸七分钟即可
![蒜蓉开边虾的做法图解6]()
6.把蒸好的虾均匀撒上青红尖椒粒
![蒜蓉开边虾的做法图解7]()
7.最后起锅热油，待油开后，把热油均匀的淋上
小贴士
建议用新鲜的活虾，我是买来冻在冰箱里，解冻后身体都软了，虾头摇摇欲坠，干脆直接给全剪了。
开虾背时建议用刀划开，用剪刀剪开的明显不均匀。
蒜蓉开边虾的家常做法
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