茴香虾皮馅饼的做法

• 1.面粉加盐搅匀，

• 2.面粉内慢慢一点点加入水

• 3.和成光滑的面团.

• 4.揉好后的面团盖上保鲜膜醒30分钟（一定要醒好的面团才容易擀）

• 5.把面团分成均匀的面剂子

• 6.然后把面剂子擀成包子皮似得的面皮

• 7.茴香洗干净，沥干水，然后切碎

• 8.鸡蛋打入碗中.用筷子将鸡蛋打散.热锅凉油，将鸡蛋放入，再用铲子铲成小粒，放凉备用。

• 9.茴香放入碗中并加入适量香油油搅拌均匀，

• 10.将凉了的鸡蛋碎搅拌进茴香碎中，并加入适量盐、味精，虾皮调拌均匀即可。

• 11.将茴香虾皮鸡蛋馅放入擀好的面皮里，

• 12.将面皮把馅包裹好，然后把多余的面团揪掉

• 13.把面团摁扁

• 14.电饼铛预热，然后刷油，把馅饼放电饼铛里带一面金黄后翻面，待其成熟即可

• 15.刚出锅的馅饼，两面都是金黄色