老汤炖豆腐

老汤炖豆腐
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作者:白天_Q4C9

健康功效

五花肉:养血
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:散瘀消肿

食材用料

嫩豆腐 一块
香叶 适量
山花椒皮 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
朵椒 适量
适量

老汤炖豆腐的做法

  • 老汤炖豆腐的做法图解1

    1.锅内填水,把五花肉切成等量小块下锅,加入八角、山花椒皮、香叶、桂皮、小火把肉煮至能用筷子扎入肉皮为止。老汤留用。把煮熟的肉取其中一块切片备用.

  • 老汤炖豆腐的做法图解2

    2.把葱姜蒜切未,朵椒切段备用。

  • 老汤炖豆腐的做法图解3

    3.锅内下油,姜未,辣椒下锅爆香,加入老汤,将豆腐下锅,加生抽,老抽。加入五花肉。

  • 老汤炖豆腐的做法图解4

    4.大火开锅后,加盐,转至小火炖十分钟,加味精,蒜味,葱未即可。

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老汤炖豆腐的家常做法

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