爆炒河虾的做法

• 1.河虾洗干净，把脚和胡须处理干净，（我懒没有弄）这样吃起来比较省事。

• 2.锅里倒入适量的菜籽油，油热后放入姜丝，放入青椒丝煸炒，然后倒入处理干净的河虾，大火爆炒，放入盐调味。

• 3.河虾本就鲜美，不需要再放其他的调味料，出锅装盘。

• 4.河虾本就小，容易熟，所以爆炒一下就可以了，时间长了，虾容易碎。