四海什锦煲的做法

• 1.将鱼丸、贡丸、鱼豆腐、全部拆包装解冻沥干水分。(可以用厨房纸巾吸干水份)

• 2.葱切葱花、蒜瓣切碎

• 3.起油锅，香煎鱼丸、贡丸、鱼豆腐块。煎至两面金黄色即可

• 4.把煎好的食材放入事先准备好的砂锅中。

• 5.再起油锅爆香蒜末

• 6.把爆好的蒜末砂锅中，加入适量的开水。

• 7.盖上盖子大火烧开后小火煮3-5分钟入盐、鸡精。

• 8.洒上葱花

• 9.上桌