电饼铛烤鱼

电饼铛烤鱼
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作者:雨蜗牛

健康功效

鲅鱼:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中

电饼铛烤鱼的做法

  • 电饼铛烤鱼的做法图解1

    1.市场处理好的鱼,洗净,擦干,用刀在鱼身上划几道,以便入味(我今天买的多,全部一起腌制好,吃几条煎几条就好)

  • 电饼铛烤鱼的做法图解2

    2.葱姜蒜等准备好

  • 电饼铛烤鱼的做法图解3

    3.按照上面的调料依次放入碗内

  • 电饼铛烤鱼的做法图解4

    4.把葱姜蒜和鱼一起放入一个盆内,均匀地洒上黑胡椒

  • 电饼铛烤鱼的做法图解5

    5.洒入调料汁腌制

  • 电饼铛烤鱼的做法图解6

    6.白酒一定要放,去腥,而且酒香扑鼻

  • 电饼铛烤鱼的做法图解7

    7.腌制30分钟到一个小时

  • 电饼铛烤鱼的做法图解8

    8.电饼铛加热,倒入油

  • 电饼铛烤鱼的做法图解9

    9.把鱼铺平

  • 电饼铛烤鱼的做法图解10

    10.盖上,选烤鱼那项,如果你家的电饼铛没有选键,就让它自然加热

  • 电饼铛烤鱼的做法图解11

    11.等电饼铛提示音响起,最后洒上孜然,鱼就好了!

  • 电饼铛烤鱼的做法图解12

    12.装盘享用!

小贴士

1.煎鱼的话,腌制是必不可少的,时间越长越入味,可以晚上腌制好,放入冰箱,第二天煎烤!腌制时,白酒或料酒是去腥的关键,我喜欢用白酒,有酒香!
2.电饼铛很省油,所以油可以少放,现在提倡少油少盐嘛!

本菜谱由雨蜗牛上传

电饼铛烤鱼的家常做法

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