山楂糕的做法

• 1.准备山楂，洗净

• 2.用笔帽从头部一直通到尾部，去核

• 3.全部处理完毕

• 4.琼脂用水泡软

• 5.苹果洗净切小丁

• 6.把山楂和苹果放入料理机，加适量水

• 7.打成泥状

• 8.把山楂泥倒入锅里，加冰糖一起大火煮开，转小火慢熬

• 9.变浓稠时加入泡好的琼脂，边煮边搅拌

• 10.煮到透明更浓稠，即可关火

• 11.容器里滴一滴玉米油，用刷子刷匀

• 12.煮好的山楂汁倒入容器里晾凉

• 13.也可以倒入硅胶模具里

• 14.凉透以后即可脱模食用了