酱爆牛肉丸汤娃娃菜

酱爆牛肉丸汤娃娃菜
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作者:惜花

健康功效

娃娃菜:清热
香菜:透疹
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

潮州酱爆牛肉丸 8粒
蒜瓣 3瓣
小辣椒 1-2个
少许
鸡粉 少许

酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解1

    1.备好食材:牛肉丸子、娃娃菜、葱,香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解2

    2.葱切花、蒜瓣及香菜切末、姜切丝、小辣椒切段。

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解3

    3.娃娃菜清洗后沥干水份

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解4

    4.砂锅注入适量水烧沸,放入牛肉丸子煲10分钟。

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解5

    5.起油锅爆香蒜末及小辣椒

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解6

    6.将爆好的蒜末及小辣椒倒入砂锅

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解7

    7.加入娃娃菜继续煲,直至娃娃菜变软孰透,入盐、鸡粉调味。

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解8

    8.加入葱花、香菜末。熄火

  • 酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法图解9

    9.上桌

小贴士

家里若没有砂锅,用铁锅做法是一样的。

本菜谱由惜花上传

酱爆牛肉丸汤娃娃菜的家常做法

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