蝴蝶面叶

蝴蝶面叶
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作者:庄园农家

食材用料

白面粉 500克
菠菜汁 适量
红萝卜汁 适量

蝴蝶面叶的做法

  • 蝴蝶面叶的做法图解1

    1.先和白面团,和面要用温水和,尽量和的硬一点,和好后先用保鲜膜包起来醒面。接着和红萝卜汁面团,菠菜汁面团。(蔬菜汁都是加热的,不汤手为宜。)

  • 蝴蝶面叶的做法图解2

    2.将三中面团分别搓成三根长条。

  • 蝴蝶面叶的做法图解3

    3.将三根长条用手压扁,摞在一起。

  • 蝴蝶面叶的做法图解4

    4.切成两半。切好的彩色面条,用擀杖擀成薄面叶。。

  • 蝴蝶面叶的做法图解5

    5.用多功能工具擦把长条面叶切成大小均匀的小面叶!

  • 蝴蝶面叶的做法图解6

    6.切好的面叶,折叠起来,用牙签压一下,就是蝴蝶面叶了!

小贴士

1.和面用温水,面尽量和的硬一点,和好面,保鲜膜醒面五分钟。揉搓光滑不,擀的时候可以撒少许干面粉,防止粘在一起。
2.面叶做多了,可以冷藏起来,也可以晒干存放。

本菜谱由庄园农家上传

蝴蝶面叶的家常做法

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