腊肉烩萝卜丝的做法

• 1.备好图中食材。萝卜洗净切丝，大蒜洗净切段，腊肉切薄片，姜切末。

• 2.锅里放少许油烧热，放入姜粒炒香，倒入腊肉煸炒出油，炸出香味。

• 3.倒入萝卜丝翻炒。

• 4.加半汤碗清水，加盖焖三四分钟。

• 5.汤汁变浓时，加入少量盐，胡椒粉，鸡精。

• 6.加入蒜苗段炒匀。

• 7.调少许湿淀粉。

• 8.倒入勾芡。

• 9.翻炒出锅，装盘。