盐酥虾

盐酥虾
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健康功效

西兰花:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

盐酥虾的做法

  • 盐酥虾的做法图解1

    1.买的大虾,东北离海边比较远,大虾一般都是冻的。

  • 盐酥虾的做法图解2

    2.大虾洗净去掉头尾,摘干净虾线,姜切片,加入料酒,盐腌制10分钟。

  • 盐酥虾的做法图解3

    3.葱切碎,蒜切片,姜切丝

  • 盐酥虾的做法图解4

    4.腌制好了,空去水分,加入淀粉裹匀

  • 盐酥虾的做法图解5

    5.油锅放油

  • 盐酥虾的做法图解6

    6.油热小火炸虾

  • 盐酥虾的做法图解7

    7.炸至两面金黄,装盘

  • 盐酥虾的做法图解8

    8.锅里留少许油,倒入葱姜蒜,翻炒

  • 盐酥虾的做法图解9

    9.迅速加入炸好的虾,再加入孜然粉,五香粉,翻炒出锅

  • 盐酥虾的做法图解10

    10.装盘,西兰花点缀啦。

小贴士

西兰花提前处理过,西兰花洗干净,用水抄下,放点耗油拌一下挺好吃,正好今晚也做西兰花,就用几个。在炸虾时,油热得关火,停一下,然后打开,这样炸虾不粘锅。

盐酥虾的家常做法

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