白萝卜清炖排骨汤

白萝卜清炖排骨汤
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作者:Sunny晴mm

健康功效

白萝卜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

白萝卜清炖排骨汤的做法

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解1

    1.新鲜的猪大排凉水洗净,一定要多洗几遍,洗好备用

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解2

    2.白萝卜洗净切块,姜切片,红枣洗净切成两半,去掉核,枸杞洗净备用

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解3

    3.锅中放入洗净的排骨,倒入凉水,放入切好的姜片,以及少许料酒,大火烧开焯一下,去除排骨的腥味,将焯好的排骨盛出备用

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解4

    4.另起锅,将焯好的排骨凉水放入锅中,并且放入姜片,大火烧开

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解5

    5.锅开以后放入红枣煮10分钟左右

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解6

    6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块,大火煮至萝卜变透明,排骨和萝卜都基本熟了就可以了,具体根据排骨的量决定~没有固定时间,我用了半个小时

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解7

    7.放入枸杞,改小火炖5~10分钟

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解8

    8.放入调味的盐,胡椒粉,搅拌一下,关火

  • 白萝卜清炖排骨汤的做法图解9

    9.盛入碗中后,放少许香菜,大功告成!可以开动啦!

小贴士

1.枸杞不要放太多,容易上火
2.胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加

本菜谱由Sunny晴mm上传

白萝卜清炖排骨汤的家常做法

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