巧克力脆棒

巧克力脆棒
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作者:九儿妈

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

糖粉 100克
低筋面粉 240克
泡打粉 1克
巧克力豆 25克

巧克力脆棒的做法

  • 巧克力脆棒的做法图解1

    1.将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀,过筛备用。

  • 巧克力脆棒的做法图解2

    2.黄油软化后,用电动打蛋器以低速搅散,加入糖粉,手动将其拌匀,再中速打发。

  • 巧克力脆棒的做法图解3

    3.蛋液分次少量的加入,迅速搅匀后再加入下一次,搅拌好成乳膏状。

  • 巧克力脆棒的做法图解4

    4.把过完筛的粉加入。

  • 巧克力脆棒的做法图解5

    5.用橡皮刮刀将面糊翻拌均匀后,加入巧克力豆。

  • 巧克力脆棒的做法图解6

    6.取一张保鲜膜平铺在台面,将面糊放在保鲜膜上。

  • 巧克力脆棒的做法图解7

    7.将保鲜膜对折包住面团,用擀面杖擀成如图。

  • 巧克力脆棒的做法图解8

    8.将制好的面团放入冰箱冷藏约20分钟。

  • 巧克力脆棒的做法图解9

    9.把面团取出,切成5mm厚片状。

  • 巧克力脆棒的做法图解10

    10.放在铺好油布的烤盘上,中间预留空隙。

  • 巧克力脆棒的做法图解11

    11.烤箱预热好后,上下火,170℃,上层烤15分钟,再移至中层,以150℃烤10分钟。

本菜谱由九儿妈上传

巧克力脆棒的家常做法

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