炒面条

炒面条
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作者:吴小妞

健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面条 适量
小油菜 2个
适量
老干妈辣酱 适量
老抽 适量

炒面条的做法

  • 炒面条的做法图解1

    1.准备食材

  • 炒面条的做法图解2

    2.锅内热水,油菜下锅煮1分钟

  • 炒面条的做法图解3

    3.鸡蛋打散,放盐,胡椒粉,料酒,加一点儿清水,搅拌均匀

  • 炒面条的做法图解4

    4.锅内倒少许油,稍热,下鸡蛋,翻炒,炒好的鸡蛋盛出来备用

  • 炒面条的做法图解5

    5.水烧热,可以下面条,

  • 炒面条的做法图解6

    6.西红柿,青辣椒,小油菜都切条

  • 炒面条的做法图解7

    7.另一个炒锅,倒入油,稍热,放入蒜粒爆香

  • 炒面条的做法图解8

    8.放西红柿,炒出汁

  • 炒面条的做法图解9

    9.放油菜,炒一下,再放青椒

  • 炒面条的做法图解10

    10.翻炒片刻

  • 炒面条的做法图解11

    11.这时候面条可以捞出,过凉水,然后再沥干水,放入一些熟油,拌一下

  • 炒面条的做法图解12

    12.炒锅内放炒好的鸡蛋,翻炒片刻

  • 炒面条的做法图解13

    13.放面条,加盐,胡椒粉,老抽,老干妈辣酱,翻炒均匀

  • 炒面条的做法图解14

    14.即可出锅,有木有美美哒

小贴士

面条煮的时候不要太软,稍微硬一些就出锅,

本菜谱由吴小妞上传

炒面条的家常做法

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