金黄焦香黄米面炸糕的做法

• 1.准备食材粉类称重，豆沙提前煮好备用

• 2.将黄米面，糯米粉，酵母粉，糖放入盆中混匀

• 3.加入温水和匀

• 4.在揉成团软硬和适

• 5.将面团放入蒸锅水开后蒸20分钟

• 6.蒸熟面团趁热到入盆中，用筷子搅动细腻

• 7.手蘸少许油将面揉圆

• 8.然后揪出小面挤，豆沙也备齐

• 9.取个面挤按压成皮包入豆沙馅

• 10.虎口捏合四周

• 11.滚圆倒扣过来

• 12.全部包完用牙签在年糕上扎一些小眼防炸时炸开

• 13.锅中放少许油，五成热下入年糕，炸制二面金黄即可

• 14.捞出放吸油纸上静一会

• 15.就可以趁热食用，外焦里糯，非常地道金黄焦脆黄米面炸糕

• 16.在看黄米面粘糯度，是不是非常好啊