菠菜叶炒米饭的做法

• 1.将剩米饭装入容器中待用。

• 2.将菠菜叶放入滚水锅中稍微烫一下，捞出，过凉，挤干水分，装入碗中待用。

• 3.将胡萝卜清洗干净，切成小粒，圆葱切成小粒，火腿肠切成小粒装入盘中待用。

• 4.热锅放油爆香圆葱粒，放入胡萝卜粒。

• 5.翻炒均匀，放入火腿粒。

• 6.翻炒均匀，放入剩米饭。

• 7.翻炒均匀，倒入菠菜叶翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。

• 8.快速翻炒均匀，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。