清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼
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健康功效

武昌鱼:健脾

清蒸武昌鱼的做法

  • 清蒸武昌鱼的做法图解1

    1.把鱼肚片成2半分开,顺鱼刺方向划开,放入盘中待用。

  • 清蒸武昌鱼的做法图解2

    2.葱、姜切丝,蒜切片或块放入碗中备用。

  • 清蒸武昌鱼的做法图解3

    3.把葱姜蒜放入鱼肚下,调整鱼的造型。

  • 清蒸武昌鱼的做法图解4

    4.在鱼身上均匀撒适量盐,尽量淡点,再淋入些许蒸鱼豉油。

  • 清蒸武昌鱼的做法图解5

    5.大火烧至水开,把鱼盘放入锅子中。

  • 清蒸武昌鱼的做法图解6

    6.大火蒸8分钟左右就可以出锅啦,是不是看着很美味呀?

小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小定,一般1斤大鱼蒸7分钟就正好吃,比较嫩。可以根据自己喜欢的口感增减时间。

本菜谱由浩天广告玫瑰上传

清蒸武昌鱼的家常做法

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