玫瑰苹果派

玫瑰苹果派
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健康功效

黄油:活血化瘀
蜂蜜:活血化瘀

玫瑰苹果派的做法

  • 玫瑰苹果派的做法图解1

    1.提前软化黄油(常温软化,不要融化)。将细砂糖与面粉混合。

  • 玫瑰苹果派的做法图解2

    2.把粉类放入黄油中。戴上手套将软化过的黄油和面粉进行搓合,变成类似玉米面粉的样子。然后缓缓加入牛奶,揉成一个面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟。

  • 玫瑰苹果派的做法图解3

    3.将苹果洗净,切瓣再切成薄厚均匀的片(不要太厚)。

  • 玫瑰苹果派的做法图解4

    4.把清水、蜂蜜、砂糖混合。

  • 玫瑰苹果派的做法图解5

    5.微微煮开后,放入苹果片加热,糖水变得粘稠时加入一勺肉桂粉搅拌均匀,然后煮至苹果片变软(肉桂粉在这里起到提味增香的作用,没有或者不喜欢这个味道可不放)。

  • 玫瑰苹果派的做法图解6

    6.像这样,煮至苹果片可以轻易做出弯腰动作即可。

  • 玫瑰苹果派的做法图解7

    7.取出刚才静置的面团,在揉圆。

  • 玫瑰苹果派的做法图解8

    8.分成等份的12份小面团。搓成橄榄形。我用的是12连模,所以分成12份。将橄榄形小剂子再压扁,擀成2倍长的面皮。

  • 玫瑰苹果派的做法图解9

    9.阶梯顺序摆上煮好的苹果片。面皮下方留出空间。

  • 玫瑰苹果派的做法图解10

    10.由下折起,不要完全包住苹果片。从左向右卷起。

  • 玫瑰苹果派的做法图解11

    11.很精巧的一朵玫瑰花就好了。

  • 玫瑰苹果派的做法图解12

    12.剩下的依次卷好,放入模具中。

  • 玫瑰苹果派的做法图解13

    13.放入烤箱180度上下火,烘烤20分钟,烤好的玫瑰苹果稍冷却后均匀筛上糖粉即可。

  • 玫瑰苹果派的做法图解14

    14.有没有被美到?我很喜欢呢,你呢?

小贴士

1、尽量选择脆一些的苹果,这样软了也会有韧性,不易折断。
2、煮苹果的水量视情况添加。
3、肉桂粉视个人喜好添加。
4、我的烤箱是格兰仕的,火力温和,菜谱中的温度和时间仅供参考。

本菜谱由秋天的蝎子上传

玫瑰苹果派的家常做法

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