豆腐皮葱包肉的做法

• 1.先把肉剁成末，加适量料酒、盐、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀。

• 2.葱切成末加油先腌5分钟后，再拌入肉未中调成馅料。

• 3.把每一层豆腐皮放平，中间夹入肉馅摊平然后折成长方形备用。

• 4.把做成的形的豆腐皮葱包肉，放入调制好的淀粉里正反两面挂上浆。

• 5.把挂好浆的豆腐皮放入6成热的油锅内，改小火慢慢炸至两面金黄色即可，外脆里嫩香着呢。

• 6.炸好后放在吸油纸上，然后用刀切成小块长方形装盘即可享用美味了。

• 7.装盘后撒点葱花，放点番茄酱。吃时蘸点番茄酱更美味。