糯米卷的做法

• 1.先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟

• 2.香菇用水泡发

• 3.猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，淀粉、油腌制半小时

• 4.熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒

• 5.锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白

• 6.放入香菇翻炒片刻

• 7.放入芹菜翻炒均匀

• 8.放入糯米饭翻炒均匀

• 9.加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均匀

• 10.倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。

• 11.把豆腐膜对折剪成8份，三角形的

• 12.把馅放在豆腐膜上

• 13.先把下面卷上

• 14.再把旁边往里折进

• 15.然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了

• 16.依次包好所有的糯米卷

• 17.平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色

• 18.翻另一面煎至表面金黄色即可关火

• 19.成品图