咖喱炒乌冬面

咖喱炒乌冬面
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作者:倾听-小熙

健康功效

青椒:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

乌冬面 两人份约400克
火腿肠 一根
生抽 适量

咖喱炒乌冬面的做法

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解1

    1.准备好所有材料,把所有配菜洗净切成乌冬面大小的细丝备用。

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解2

    2.锅中烧开水,放入乌冬面,煮沸后再煮一分钟左右,捞出沥干水分备用。

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解3

    3.锅中倒入适量油烧热,把所有配菜倒入锅里炒至八成熟。

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解4

    4.然后把菜划到一边,调成小火,放入咖喱块,

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解5

    5.如果太干,可加少许水帮助咖喱块融化。

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解6

    6.咖喱融化后,倒入乌冬面翻炒均匀,

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解7

    7.加入少许生抽拌匀。改成中小火翻炒

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解8

    8.迅速翻炒至入味就可以出锅了。

  • 咖喱炒乌冬面的做法图解9

    9.成品图

小贴士

这个面没有放盐了,因为咖喱块是有咸味的,后面还加了生抽,已经很入味了。
配菜可根据个人喜好加入肉类,或者其它蔬菜。
加入咖喱后,记得把火调小,这样才不会糊锅。

本菜谱由倾听-小熙上传

咖喱炒乌冬面的家常做法

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