葱煎豆腐

葱煎豆腐
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作者:花雨

健康功效

豆腐:生津
醋:补血、低蛋白质

食材用料

鸡蛋液 一个
生抽 适量
适量
五香粉 适量
色拉油 适量
姜末 少许

葱煎豆腐的做法

  • 葱煎豆腐的做法图解1

    1.豆腐切片洗净控水

  • 葱煎豆腐的做法图解2

    2.鸡蛋打碎,打均匀

  • 葱煎豆腐的做法图解3

    3.将豆腐放入鸡蛋液内沾均匀

  • 葱煎豆腐的做法图解4

    4.炒锅放油适量,将豆腐放入,煎至两面金黄

  • 葱煎豆腐的做法图解5

    5.葱切丝

  • 葱煎豆腐的做法图解6

    6.生抽,盐,五香粉,白糖,醋调好汁

  • 葱煎豆腐的做法图解7

    7.另起锅放油烧热,放入姜末爆香,放入葱丝快速翻炒

  • 葱煎豆腐的做法图解8

    8.倒入煎好的豆腐

  • 葱煎豆腐的做法图解9

    9.加入料汁翻炒

  • 葱煎豆腐的做法图解10

    10.盛盘食用

小贴士

1.豆腐不需要挂面粉或者生粉,只挂鸡蛋液就可。
2.煎豆腐一定要小火。

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葱煎豆腐的家常做法

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