胡萝卜玉米排骨砂锅

胡萝卜玉米排骨砂锅
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作者:禅源

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
玉米:祛湿
排骨:维持皮肤和粘膜健康

胡萝卜玉米排骨砂锅的做法

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解1

    1.准备好食材,以备待用。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解2

    2.将排骨反复洗净后切断,放于碗中,即将待用。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解3

    3.铁锅中烧适量水,水在烧的过程中,把姜削皮切成小片、蒜剥皮切成小片、葱洗净切成小段分成葱白与葱花两部分,以备待用。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解4

    4.铁锅中水烧开后,放入排骨。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解5

    5.排骨煮约五分钟,沥干水,盛入碗中。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解6

    6.铁锅中放入适量植物油,将其烧热。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解7

    7.油烧热至八成,放入姜、葱白、蒜,进行爆香。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解8

    8.爆香姜葱蒜后,倒入排骨进行翻炒。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解9

    9.当排骨炒香后,将其全部倒入砂锅中。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解10

    10.在砂锅中加入适量水,约砂锅三分之二的位置。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解11

    11.盖上锅盖,调中火进行煮,当排骨砂锅煮沸腾后,调成小火。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解12

    12.排骨砂锅在煮的过程中,将玉米除须洗净切成段,以备待用。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解13

    13.将胡萝卜削皮切成滚刀状,以备待用。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解14

    14.当排骨砂锅煮约40分钟后,加入玉米。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解15

    15.继续煮约80分钟后,倒入胡萝卜。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解16

    16.当胡萝卜煮约10分钟,加入适量盐,均匀搅拌。

  • 胡萝卜玉米排骨砂锅的做法图解17

    17.当盐味煮均匀后,关火焖约2分钟就可以呈上桌子了~

小贴士

整道砂锅无需放鸡精已经很鲜香了,一道菜可以不放鸡精尽量不放。

本菜谱由禅源上传

胡萝卜玉米排骨砂锅的家常做法

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