＃年夜饭＃水果麦仁银耳羹的做法

• 1.取两朵小银耳，提前一天用清水泡发

• 2.将泡发好的小银耳去蒂，洗净，掰成小朵

• 3.取砂锅倒入银耳，加入足量清水

• 4.加黄冰糖，大火煮沸后转小火炖30分钟

• 5.麦仁淘洗干净，倒入锅中并搅匀，再次大火煮沸后转小火炖2个小时

• 6.2小时后，银耳羹已经有粘稠感，最后一次大火煮沸后立即关火，焖一晚上

• 7.准备水果，蔓越莓（蔓越莓干先用水浸泡30分钟）

• 8.第二天早上，取一小锅，加适量清水，加煮好的麦仁银耳羹，加蔓越莓先用大火煮

• 9.香梨去皮切成小块，砂糖橘剥皮分瓤

• 10.当麦仁银耳羹煮沸时，加入准备好的水果，加盖煮5分钟即可

• 11.酸甜可口的水果麦仁银耳羹就可以上桌啦