蚂蚁上树的做法

• 1.将粉丝用凉水泡半个小时，将猪肉馅提早解冻

• 2.热锅入油，油温上来后，将花椒入锅，炒出香味，倒入葱、蒜末煸炒一会，再将肉末入锅翻炒片刻，待肉末半熟时，倒入适量豆瓣酱，炒出红油

• 3.加入少半碗水烧开

• 4.水开后将粉丝入锅，中火煮两分钟即可，加入适量盐、鸡精，出锅

• 5.盛盘后撒少许葱花即可