黄芪春笋乌鸡汤

黄芪春笋乌鸡汤
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作者:幸福汝汝

健康功效

春笋:低蛋白质
红枣:补脾胃、益气血
香菇:祛风

黄芪春笋乌鸡汤的做法

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解1

    1.将乌鸡洗净,剁块,之后再洗两遍,将血水洗净

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解2

    2.烧水,烧一会,温水下锅,放入几粒花椒,焯水,不知怎么回事,沫比较多

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解3

    3.因为沫比较多,焯水后再用清水冲洗几次,把沫冲干净

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解4

    4.切葱姜,另个锅中煮水(可与焯水同时进行)

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解5

    5.春笋(我用的超市卖的那种袋装的)切片,红枣洗净切片(为了容易煮入味),香菇洗净切好,我用的新鲜香菇,黄芪洗净备好。

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解6

    6.待水开后,放入鸡块,香菇,黄芪,红枣。因条件有限,我用的电饭锅,比较简易,没有大小火,就是煮开了一直这样炖着

  • 黄芪春笋乌鸡汤的做法图解7

    7.炖一个多小时后,放入春笋煮一小会,放盐调味,最后放入枸杞,关火结束,香气扑鼻的乌鸡汤成了

小贴士

我是看别的乌鸡汤菜谱中说焯水时加入几粒花椒去腥味,这次确实没有腥味,不知是不是花椒起了作用。

本菜谱由幸福汝汝上传

黄芪春笋乌鸡汤的家常做法

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