白灼虾

白灼虾
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健康功效

虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
花椒:补血、护齿、保护骨骼

白灼虾的做法

  • 白灼虾的做法图解1

    1.将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用

  • 白灼虾的做法图解2

    2.如图准备好生姜大蒜小葱

  • 白灼虾的做法图解3

    3.将大蒜切末放入碗中 同时加入辣椒粉和芝麻备用

  • 白灼虾的做法图解4

    4.锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香,随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里

  • 白灼虾的做法图解5

    5.将热油浇在碗里后用勺子搅均,随后加入2勺蒸鱼豉油,1勺醋搅拌均匀备用

  • 白灼虾的做法图解6

    6.锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐

  • 白灼虾的做法图解7

    7.水开后放入虾

  • 白灼虾的做法图解8

    8.在次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾(煮虾的水留着可以做一个蔬菜汤哦,也是很鲜的。)

  • 白灼虾的做法图解9

    9.捞出后迅速放入提前准备好的凉水中两分钟左右在捞出控干水份摆盘即可

  • 白灼虾的做法图解10

    10.将大虾剥好蘸着料汁特别美味哦,白灼虾成品图如下。

小贴士

虾要买新鲜的个头稍微大点的适合做白灼虾,煮的时候不要时间太长了,以免影响口感。蘸料汁也可以根据自己家口味调制。

本菜谱由巴中的游油上传

白灼虾的家常做法

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