团圆素丸子

团圆素丸子
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
土豆:活血化瘀
白萝卜:活血化瘀

团圆素丸子的做法

  • 团圆素丸子的做法图解1

    1.将白罗卜,胡萝卜,土豆擦丝,放入盐巴淹渍片刻。

  • 团圆素丸子的做法图解2

    2.将三丝放入开水锅,煮沸备用

  • 团圆素丸子的做法图解3

    3.将煮好的三丝放入凉水盆渍一下,增加香脆感。然后用干净布子挤干水份,放入鸡精姜粉,花楸粉备用。

  • 团圆素丸子的做法图解4

    4.将葱花码在三丝上面,锅里熟油泼在葱花上入味备用

  • 团圆素丸子的做法图解5

    5.将三丝和面粉鸡蛋拌匀,顺时钟方向搅拌上劲儿,

  • 团圆素丸子的做法图解6

    6.将馅料 团成丸子备用

  • 团圆素丸子的做法图解7

    7.锅里放色拉油两斤,烧开后,依次放入丸子炸3分钟出锅

  • 团圆素丸子的做法图解8

    8.丸子放凉后再次入锅炸3分钟,出锅即可

  • 团圆素丸子的做法图解9

    9.抽出吸油纸,放入红椒丝,撒入葱花即可上盘。

小贴士

这个丸子必须炸两次,不然外焦里生不好吃。

团圆素丸子的家常做法

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