招财金猪小馒头

招财金猪小馒头
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健康功效

南瓜:消肿

招财金猪小馒头的做法

  • 招财金猪小馒头的做法图解1

    1.南瓜洗净去皮、去瓤、切片,进微波炉高火4分钟

  • 招财金猪小馒头的做法图解2

    2.南瓜熟了,用勺子压成泥,稍微晾凉点,和面粉、酵母放盆里

  • 招财金猪小馒头的做法图解3

    3.用筷子搅拌成大的棉絮状

  • 招财金猪小馒头的做法图解4

    4.揉成面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大

  • 招财金猪小馒头的做法图解5

    5.发酵好的面团放面案上揉匀,取一部分,切成鸡蛋大小的剂子,再切几个小剂子

  • 招财金猪小馒头的做法图解6

    6.取一个剂子揉成圆形,做猪头

  • 招财金猪小馒头的做法图解7

    7.小的剂子其中一个揉成椭圆形,做猪鼻子;另一个剂子揉成薄点的椭圆形,从中间切开,做猪耳朵

  • 招财金猪小馒头的做法图解8

    8.用筷子蘸水,将猪鼻子和耳朵固定在猪头上

  • 招财金猪小馒头的做法图解9

    9.用筷子在鼻子上扎两个眼

  • 招财金猪小馒头的做法图解10

    10.在眼睛部位粘上黑芝麻做眼睛(也蘸点水)

  • 招财金猪小馒头的做法图解11

    11.依次做好,盖湿布二次发酵十五分钟

  • 招财金猪小馒头的做法图解12

    12.蒸锅烧开,将金猪摆放进去,中间隔开点距离

  • 招财金猪小馒头的做法图解13

    13.上汽后蒸20分钟,到点关火,焖三分钟再揭锅盖。出锅喽!

  • 招财金猪小馒头的做法图解14

    14.成品图

  • 招财金猪小馒头的做法图解15

    15.猪爸、猪妈和小猪

  • 招财金猪小馒头的做法图解16

    16.还有一只歪鼻子的小猪哦

小贴士

南瓜熟后水分很大,和面时不需要再加水;眼睛可以用花椒代替,那样做出来的小猪更可爱,我是考虑万一吃到花椒会麻,就用黑芝麻做眼睛了;面不能太软,那样不好造型呢。

本菜谱由随遇而安_晨上传

招财金猪小馒头的家常做法

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