老干妈烧鸡翅的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡翅洗净从中间切开，放少许盐，1勺料酒，少许胡椒粉抓匀腌制10分钟（盐不要放太多，等下调味料也是咸的）

• 3.调碗汁：生抽2勺，糖1勺，老干妈2勺，水6勺

• 4.锅烧热放适量油烧热倒入鸡翅翻炒出油

• 5.放入蒜末和姜末炒香

• 6.倒入碗汁

• 7.大火烧开转小火炖10分钟

• 8.最后收汁

• 9.出锅盛盘