爽口豆芽的做法

• 1.豆芽去根部芽头，洗净控水备用

• 2.韭菜洗净，根部和叶部分开，切好备用，口蘑洗净切好备用，五花肉切成小丁，胡萝卜去皮切成丝，火腿切成片，蒜切成片备用

• 3.平锅放油，油热放入五花肉翻炒均匀后加入蒜片

• 4.再放入口蘑，翻炒，之后放入火腿片

• 5.再放入豆芽

• 6.放胡萝卜丝，先放入韭菜的根部，翻炒均匀后加入韭菜的叶部，继续翻炒，豆芽炒软后加入适量的盐调味，即可出锅装盘