鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.将大虾洗净。
2.去壳。
3.放入盐,鸡精,十三香,抓匀。腌制10分钟。
4.调糊。少许面粉,打入1个鸡蛋。搅成糊状。
5.将糊倒入腌制好的虾仁中,抓匀。
6.锅中倒入油,8成热时下入虾仁,炸到金黄色捞出,即可。
虾仁要干。调糊的面粉要少一点。炸时火大点儿颜色好看。
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