咖喱土豆鸡丁

咖喱土豆鸡丁
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作者:拇指煮意

健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

鸡丁 500克
姜末 少许
葱花 少许
黄咖喱粉 少许

咖喱土豆鸡丁的做法

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解1

    1.土豆洗净削皮,滚刀切块

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解2

    2.起油锅,下鸡丁翻炒脱生

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解3

    3.炒至5成熟,成出备用

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解4

    4.起油锅煸炒土豆

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解5

    5.加生抽,咖喱粉翻炒

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解6

    6.加清水中火炖煮

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解7

    7.待土豆9成熟后,倒入翻炒好的鸡丁

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解8

    8.翻炒炖煮后加葱花

  • 咖喱土豆鸡丁的做法图解9

    9.起锅,来张特写

小贴士

1、鸡丁我买的是调拌好的,所以在炒时就无需再放盐了
2、土豆一定先加咖喱粉煮熟后再烩入鸡丁,这样的咖喱鸡丁土豆才不会炖的不清爽,汤汁分明

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咖喱土豆鸡丁的家常做法

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