上汤豆苗

上汤豆苗
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作者:清CM

上汤豆苗的做法

  • 上汤豆苗的做法图解1

    1.皮蛋剥壳切小

  • 上汤豆苗的做法图解2

    2.姜片剁碎待用

  • 上汤豆苗的做法图解3

    3.瘦肉跺碎成肉末,放一小勺蚝油拌匀

  • 上汤豆苗的做法图解4

    4.豆苗洗净放入开水烫熟

  • 上汤豆苗的做法图解5

    5.烫熟后的豆苗再泡一遍冷水

  • 上汤豆苗的做法图解6

    6.把过冷水后的豆苗沥干水放入汤碗,锅入水加皮蛋姜末烧开后,再把调好的肉碎加入搅匀,然后倒入汤碗里

小贴士

豆苗过下冷水才会保持色彩绿翠

本菜谱由清CM上传

上汤豆苗的家常做法

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