冰花菠菜鸡蛋煎饺

冰花菠菜鸡蛋煎饺
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健康功效

菠菜:平肝、止血
鸡蛋:润燥

食材用料

面皮 60个左右
油(煎饺用) 10克
香油(调陷) 5克
3克
鸡粉 3克
五香粉 3克

冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解1

    1.这些是需要的主料鸡蛋,面皮,还有菠菜都准备好!

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解2

    2.鸡蛋加一点点盐搅拌好。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解3

    3.锅内放入油加热到六成热左右。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解4

    4.倒入鸡蛋,用筷子或者是铲子搅拌成碎块。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解5

    5.不喜欢大块的可以用刀切碎!像我这样就可以了。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解6

    6.锅内加入水烧开后倒入洗干净的菠菜。煮1分钟就可以了。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解7

    7.捞出来后放入凉水里冰一下。颜色不会变,等下挤压水的时候还不烫手。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解8

    8.捏去多余的水分。放到菜板上!

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解9

    9.用刀切碎就可以了!

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解10

    10.鸡蛋和菠菜都放入容器中加入,盐,鸡粉,五香粉,香油!

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解11

    11.搅拌均匀就可以包饺子了!

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解12

    12.包好后就可以准备煎了,(平时可以包一些放冰箱里,煮着吃也很美味!)

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解13

    13.饼档预热一分钟后刷上油,放入饺子盖上盖子3分钟左右记得开盖子看一下。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解14

    14.我的饼档两三分钟就黄了,我把侧面也煎了一下。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解15

    15.两分钟后再一次翻面,盖上盖子。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解16

    16.煎的同时可以拿一个碗,加入淀粉和水搅拌均匀。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解17

    17.全部放平,倒入淀粉,盖上盖子一分钟。听到里面有啪啪啦啦的声音说明快好了,等一分钟就可以出锅了。

  • 冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法图解18

    18.出锅的时候可以全部倒扣过来就行了,我的盘子没有这么大,只好分开了!吃着也方便。

冰花菠菜鸡蛋煎饺的家常做法

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