巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼

巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼
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作者:彩荣少女1

健康功效

土豆:和胃
洋葱:杀虫
番茄酱:保护神经系统

巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解1

    1.主食材

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解2

    2.迷迭香磨碎备用,不需要太碎,条状感没那么强即可。当然可以用迷迭香粉

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解3

    3.香菜,洋葱切碎备用。尽量切碎,接下来煮汁时候会更加赞

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解4

    4.鸡胸肉切成两半,注意大小最好对半开,这样烤的时候可以使两块都很赞。厚度不超过半节手指。

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解5

    5.土豆洗净下锅沸水煮至软烂,剥皮。大约需15到20分钟

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解6

    6.土豆煮熟去皮后用勺子或者其他工具捣烂,混入面粉拌匀。这里不需要加其他配料

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解7

    7.鸡肉下锅加黄油煎10秒,两边变色即可。土豆泥用手搓成饼状,不要太厚,连同鸡肉一起上烤盘。这里锡纸可用可不用。土豆饼中间留空隙。干酪切片铺在鸡肉上方,撒上磨碎的迷迭香。干酪量可自定。然后入烤箱,180度烤10分钟

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解8

    8.鸡肉上方的干酪融化即可取出装盘,取出土豆饼下油锅煎至两面焦黄紧致,取出装盘

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解9

    9.下少量油,爆炒洋葱香菜

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解10

    10.问到香味后下奶油,加10ml水。调味,盐糖量调配到自己适合的口味。加入番茄酱,拌匀后加入罗勒,熄火。搅拌均匀。倒在鸡肉上或者盘子隔壁,也可以分装做蘸料

  • 巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法图解11

    11.完成图

小贴士

土豆煮烂的标准:可以用手按压将皮剥落即可。
干酪的品种可以自选:可以选咸,辣。个人喜好
土豆饼跟鸡肉一起烤10分钟可以让鸡肉煎时候的黄油渗入土豆
汁的口味也可以自行调整,加入各种喜好的酱料。注意要保持浓稠就好

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巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的家常做法

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