蒜苗猪肉麦穗饺的做法

• 1.将买回来的瘦肉用刀剁成泥，加入适量花椒面，食用盐，食用油，老抽，生抽和一个鸡蛋，还有香葱或大葱，安顺时针不停的搅动

• 2.将蒜苗摘洗干净，清水浸泡一段时间，取出，切成蒜苗沫放入肉馅中

• 3.取一个盆，加入2小碗面粉，将近一小碗冷水，一个鸡蛋，少许盐，充分搅拌

• 4.将面揉成面团，放置旁边饧面团

• 5.面团擀成饺子皮包入馅料即可