馅饼(雪菜冬笋味)

馅饼(雪菜冬笋味)
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食材用料

酵母 2克
冬笋、雪菜、肉末 适量
黑芝麻、胡萝卜 适量
油、盐、鸡精 适量
白糖、温水、胡椒粉 适量

馅饼(雪菜冬笋味)的做法

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解1

    1.准备好图中食材。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解2

    2.先用温水把酵母化开后放入面粉中拌均,再加温水调制成面团。(做馅饼的面团比饺子皮的面团软一点,这样子做出来的馅饼口感好。)

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解3

    3.室温低可把面团放在装有温水的锅里盖上锅盖酵发20分钟即可。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解4

    4.趁酵发面团时,准备图中食料炒制馅料用。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解5

    5.先起油锅把肉末炒制变色以后加入适量料酒、胡椒粉调味,再把冬笋末加入锅中继续翻炒一分钟后,加入胡萝卜继续翻炒、最后加入雪菜一起翻炒均匀,l喜欢吃辣的,可以放点辣椒酱。)最后加入适量盐、白糖、鸡精调味即可。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解6

    6.把炒制好馅料,出锅装入盘中备用。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解7

    7.醒发好的面团揉搓20分钟以上,把里面的小气泡都揉破以后,搓成长务分成小大小差不多的小剂子。把小剂子揉搓光滑以后用擀面杖擀成长条后把馅放在上面平坦慢慢向里卷起收口即可。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解8

    8.收好口用手把它压平,在正反两面抹上油,撒上芝麻馅饼做好再醒20分钟。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解9

    9.醒发好后用平底锅上两面煎至金黄即可享受美味仍雪菜冬笋馅饼啦。

  • 馅饼(雪菜冬笋味)的做法图解10

    10.成品特写照来一张。

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馅饼(雪菜冬笋味)的家常做法

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