1.把东瓜去皮切条,洗净待用
2.锅里下两勺水下盐东瓜煮一分钟,和盐水一起到入盆中用盖子盖好闷两分钟后装盘。
3.锅洗净烧热,然后下油烧至五成熟时下半勺水烧开,下盐鸡精味精,用生勾欠,下点明油,淋在装好的东瓜上,放点葱花就好!
勾欠时浓一点,东瓜要闷一下才进味。
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