地瓜炒肉

地瓜炒肉
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作者:杨贵妃-

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

白地瓜 300g左右
瘦肉 200g
红辣椒 1-2个
适量
生抽 适量
红薯淀粉 适量

地瓜炒肉的做法

  • 地瓜炒肉的做法图解1

    1.将白地瓜去皮洗净后切片备用

  • 地瓜炒肉的做法图解2

    2.将红辣椒洗净切片备用

  • 地瓜炒肉的做法图解3

    3.将瘦肉洗净切片备用

  • 地瓜炒肉的做法图解4

    4.将料酒,生抽,食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中,充分搅拌均匀待用

  • 地瓜炒肉的做法图解5

    5.将锅洗净烧热,倒入足量的油

  • 地瓜炒肉的做法图解6

    6.将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒,待肉片断生即可装出待用

  • 地瓜炒肉的做法图解7

    7.将锅中倒入适量的油,将红辣椒倒入锅中翻炒

  • 地瓜炒肉的做法图解8

    8.将地瓜片倒入锅中翻炒

  • 地瓜炒肉的做法图解9

    9.将之前炒好的肉片倒入锅中

  • 地瓜炒肉的做法图解10

    10.加入适量的盐和5-10ml清水,翻炒均匀入味即可

  • 地瓜炒肉的做法图解11

    11.装盘

小贴士

1、白地瓜是一种营养丰富的特色植物,它的根茎可以食用,而且含有大量的钙、铁、铜以及锌等多种微量元素,这些物质进入人体以后可以被体内器官快速吸收,减少因微量元素缺乏而诱发疾病现象的产生。
2.白地瓜对人类的血压和血脂有明显的调节作用,可以让升高的血压和血脂降到正常范围。白地瓜中的粗纤维很多,几乎不含有脂肪,人们食用以后根本吸收不到脂肪,相反还能让身体中的多余脂肪分解,然后排出体外,因此也能减少了高血脂和高血压症状的出现。
3.胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃!

本菜谱由杨贵妃-上传

地瓜炒肉的家常做法

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