韭菜:补肾 酱油:补血、护齿、保护骨骼 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.韭菜切沫,鸡蛋打发。
2.拌好馅,肉沫中加入盐、生抽、酱油、胡椒粉、生抽、鸡蛋液。韭菜沫分次加入,注意调节馅料的稠度。
3.馅料要不停地搅拌均匀,搅拌好后静置一个小时好入味,包馅。
4.注意煮饺子沸腾时不时加入点生水,饺子浮于水面稍煮会就可以出锅了,在碗中调好自己的料,盛好搅拌一下就可以吃了。
注意煮饺子沸腾时不时加入点生水
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