芝士焗饭

芝士焗饭
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作者:睿睿麻

健康功效

米饭:低蛋白质
玉米:祛湿
青豆:润燥

食材用料

瘦肉 20g
马苏里拉 80g
适量
味极鲜酱油 适量

芝士焗饭的做法

  • 芝士焗饭的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 芝士焗饭的做法图解2

    2.首先将准备的配料处理一下,青豆粒和玉米粒,胡萝卜粒焯水备用。

  • 芝士焗饭的做法图解3

    3.瘦肉剁碎加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下,加入青豆粒和玉米粒,胡萝卜粒,继续煸炒再加少量盐调味。

  • 芝士焗饭的做法图解4

    4.倒进米饭翻炒,加入适量的味极鲜酱油炒均。

  • 芝士焗饭的做法图解5

    5.取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘,将米饭均匀铺在盘子底部,用勺子按压紧实点。

  • 芝士焗饭的做法图解6

    6.取适量的马苏里拉芝士撒在米饭上,喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点,这样拉的丝也较多较长。

  • 芝士焗饭的做法图解7

    7.将烤盘放在烤网上,选择烤箱中间层,温度为200度,时间为15分钟(各家烤箱品牌不同,米饭多少也有差异,请自行调整温度和时间),看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。

  • 芝士焗饭的做法图解8

    8.焗饭要趁热食用,这样奶酪丝口感才会更好。

  • 芝士焗饭的做法图解9

    9.满屋香味,诱人的拉丝!!

小贴士

先把难熟的青豆,胡萝卜,玉米、焯水。想保持肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。

本菜谱由睿睿麻上传

芝士焗饭的家常做法

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