黑加仑奶酥(无黄油版)

黑加仑奶酥(无黄油版)
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作者:张小辫

食材用料

奶粉 20g
蛋黄 4个
黑加仑 若干

黑加仑奶酥(无黄油版)的做法

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解1

    1.准备好所有材料备用

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解2

    2.食用油倒入碗中再加入细砂糖和奶粉打匀

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解3

    3.用打蛋器将其打匀

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解4

    4.蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和食用油完全混合均匀再加入下一次)

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解5

    5.筛入低筋面粉和奶粉

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解6

    6.用手把面粉和食用油混合均匀

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解7

    7.倒入黑加仑并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解8

    8.用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,然后再擀,边按压边整理)

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解9

    9.再用刀切成小长方形(长度大小就自己定量好了)

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解10

    10.排列好放入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液(如果烤盘是普通烤盘的话,建议铺上一层锡纸)

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解11

    11.烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可

  • 黑加仑奶酥(无黄油版)的做法图解12

    12.好香的黑加仑奶酥出炉!

小贴士

1、家里没有黄油,用食用油代替,其实味道也还不错的
2、黑加仑可替换成葡萄干、蔓越莓等根据自己的口味
3、切片时多余的边边还可以继续擀成方块

本菜谱由张小辫上传

黑加仑奶酥(无黄油版)的家常做法

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