湘味双色鱼头

湘味双色鱼头
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作者:犬飼堇せ

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱼头(大头鱼) 1个
适量
鸡精 适量
生抽 适量
蒜沫 适量
姜沫 适量
剁椒 适量
小米椒 适量

湘味双色鱼头的做法

  • 湘味双色鱼头的做法图解1

    1.把鱼头洗净,破开,抹上适量的盐,撒少许米酒,腌制半小时已上,备用

  • 湘味双色鱼头的做法图解2

    2.准备剁辣椒一份,小米椒一份(切碎的),分别加入蒜沫与姜沫,并拌均匀

  • 湘味双色鱼头的做法图解3

    3.将腌好的鱼头两面均匀撒上胡椒粉,鸡精,再正面铺上两种辣椒,放入蒸锅,蒸15分钟,再5分钟

  • 湘味双色鱼头的做法图解4

    4.蒸好后,撒上葱,浇上热油,就可以开吃了

本菜谱由犬飼堇せ上传

湘味双色鱼头的家常做法

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