山药:低蛋白质 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.山药去皮切成片,放入冷水中。
2.胡萝卜洗净切成片。
3.把山药和胡萝卜片焯水备用。
4.锅中放油,爆香葱碎。
5.下入山药和胡萝卜片快速翻炒。
6.翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
把切好的山药片放入水中,可以防止山药氧化变黄。
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